旅游消费升级，人们厌倦了节假日人群扎堆的大众旅游地，反而是一些小众旅游地更受欢迎，乡村旅游脱颖而出：回归田园生活，享受悠闲的度假时光

而恰恰是消费者心理的这种不成熟状态为企业实施各种营销策略尤其是“饥饿营销”策略提供了条件。

　　而和俏江南一样走高端路线的小南国，却机智地开了个小号，叫做南小馆，专走平民路线，在香港创下了高达5次的日均翻台率。